Электронный каталог

качество мяса

Найдено записей:  8

1. Текст. материал (печ.)Экспертиза мяса и мясных продуктовХлебников Владимир Ивановичучебное пособие для вузовМосква: Дашков и К, 2004. - 112 с.
2. Текст. материал (печ.)Сделай самМосква: Знание, 2000. - 144 с. : ил.
3. СтатьяКачество и стандарты пищиЛаштити Ладомир// Энциклопедия систем жизнеобеспечения : знания об устойчивом развитии М., 2005. - Т. 2 - С. 1048-1075
4. Текст. материал (печ.)Коммерческое товароведениеучебник для вузовМосква: Дашков и К, 2001. - 617, [1] с.
5. Текст. материал (печ.)Технология производства продуктов общественного питанияБаранов Владимир Сергеевичучебник для торгово-экономических вузов по специальности "Экономика общественного питания"Москва: Экономика, 1977. - 230, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаровКондрашова Елена Александровнаучебное пособие для среднего профессионального образованияМосква: АЛЬФА-М ИНФРА-М, 2007. - 415 с.
7. Текст. материал (печ.)Спутник химика-пищевикасправочник по методам пищевой химииЛенинград ; Москва: Пищепромиздат, 1936. - 510, [1] с., [5] л. прил. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых странТрейси Майклвведение в теорию,практику и политику ; перевод с английскогоСанкт-Петербург: Экономическая школа, 1995. - 431с.

Алфавитный указатель